| 09.07.21 飯山市富倉、はしば食堂 |
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 十年以上前に、富倉のソバを食べたことがある。
誰かは忘れたが、知人に誘われて付き合いで行った。
当時は、自分から食べたいと思うほどではなかった。
昨今、彼方此方出かけた折に、各地のソバを賞味している。
本日、小菅の里へ出掛けた帰路、わざわざ遠回りして寄って見た。
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 民宿風のお店で、玄関を入った奥の和室に座卓が並んでいる。
部屋のフスマに、来店した有名人のサイン・落書きが数人分書き綴られている。
名物ばぁちゃんの、超有名店の証明である。
空いている席に座ると、名物ばぁちゃんが注文を聞きに来る。
席に着くと、おかず５品・２百円は必須で運ばれる。
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 これが、この地方独特の”オヤマボクチ”の葉の繊維をつなぎに使った蕎麦である。
ばぁちゃん曰く、新聞が読めるほど薄く延ばしても破れないそうである。
これは、並ざる８００円。
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 〆て、１０００円・・・。
並盛りにしては、量が多い。
その上、おかずもある。
我が胃袋には、少々超過気味だった。
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 張り紙のメニューを見ると、笹ずし（謙信ずし）６００円と表示されている。
謙信も食べたと言う、此れもこの地方の名物だ。
食べたいが、続けては食べれない。
お土産に、テイクアウトで１人前注文。
トータル１６００円払おうと出したら、１００円値引きしてくれた。
帰り際、どの客にも「気をつけて帰るように」「マタ来てくれ」と、声を掛けて送ってくれる。
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2009年7月22日（水）10:37 | トラックバック(0) | コメント(0) | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 09.07.04 カラタチバナとナンテンの花 |
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 カラタチバナ＝唐橘
ヤブコウジ科ヤブコウジ属
学名：Ardisia crispa
別名：百両（金）､コウジ､タチバナマンリョウ
常緑性小低木
原産地：茨城県～新潟県以西の本州・四国・九州 中国・台湾
（常緑樹林内に自生。個体数が少なくあまり見かけない。）
高さ：30～40ｃｍ
花期：７月
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 これは、マンリョウ（万両）に似た赤い実がつく
真っ赤に熟した果実は生食できる
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 こちらは、白実のカラタチバナ
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 果実が白色のシロミタチバナ・黄色のキミタチバナなどの園芸品種が多い
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 ナンテン
メギ科 ナンテン属
学名 Nandina domestica
常緑低木
花期：５～６月 茎の先端に白い花を多数つける
果実：直径６～７ミリの球形で、初冬に赤く熟す
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2009年7月6日（月）17:43 | トラックバック(0) | コメント(0) | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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| 09.07.01 ビヨウヤナギ・ダイヤーズカモミール・ヤブカンゾウ |
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 ビヨウヤナギ
オトギリソウ科オトギリソウ属
学名：Hypericum chinense
半落葉低木
原産地：中国
花期：6～7月
樹高：50～150cm
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 ダイヤーズカモミール
キク科 カミツレ属
学名：Anthemis tinctoria
花期：晩春～初夏
ヨーロッパ原産
黄色い花を染料に用いる
耐寒性多年草
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 ヤブカンゾウ
ユリ科 ワスレグサ属
学名：Hemerocallis fulva form. kwanso
花期：7月～8月頃
中国原産の帰化植物
多年草
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 日当たりの良い、草地や道ばたに生える
やや大形の多年草
花は八重咲きで、よく似た一重咲きはノカンゾウ
食用には柔らかい若い芽を用いる
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2009年7月3日（金）21:54 | トラックバック(0) | コメント(0) | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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