| 14.01.29 長野市、戸隠 大久保の茶屋 |
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 飯綱の一の鳥居に遊んだ。
途中でお握りは食べたが、雪中行軍で些か腹がへった。
戸隠に入って一番近い蕎麦店に向かったが、生憎臨時休業の札が出ていた。
やむを得ず、次に近い蕎麦店へ行く事にした。
午後１時、数台の車が駐車中・・・・だった。
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 営業時間:10時～18時（時間前に閉店の場合有り）
定休日:火曜日（12～2月）
創業:文化2年
席数:45席（内テーブル席4席)、個室有り(3)
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 バードラインに面した茅葺屋根が目に入る店。
そばは井戸水でしめた霧下そば。
店内全てたたみ敷でゆっくりくつろげます。
料理は季節に応じ、山菜きのこ、岩魚、天プラが楽しめます。
ボリューム満点できっと御満足頂けると思います。信州そば漫遊より抜粋
麺:細打ち。８割そば。
そばつゆ:自家製、ねかせたたれと合せてこくのある汁。
薬味:ねぎ、わさび、辛味大根
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 ざるそば:700円・天ざる:1500円
メニューに挟んであったおすすめ：冬季限定、鶏そば：900円
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 冬季限定「鶏そば」が鶏南蛮そばと鶏のつけそばの２種類
鶏のつけそば：900円を注文。
運ばれて気付いたが、ボッチ盛ではなかった。
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2014年1月29日（水）15:20 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.01.21 長野市、檀田 大久保の茶屋長野店 |
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 一度、寄って見たかった店、若槻まで行ったので寄った。
長野から飯綱経由で戸隠方向に向かうと、大久保の茶屋と大久保西の茶屋と二軒蕎麦屋が並んでいる。
手前の長野寄りの店が、大久保の茶屋である。
その支店が、若槻団地に在る。
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 時間的に午前11時15分、ちょっと早目だったが開店は11時となっていた。
駐車場は広く30台くらいは可能、そこが未だ他車の駐車は無かった。
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 店内は勿論先客は居ない・・・、入口に近い２人掛けの小テーブルに着席した。
入口ホールにテーブルが４択卓、奥は殆どが畳の小上がりで落ち着けそう・・・。
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 ざるそばにする心算だったが、『得そばセット」なるものが1000円となっていたので値段差を考えてそれを選択した。
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 久しぶりのボッチ盛だったが、現地の戸隠とは配列が違う・・・。
別に量とは関係ないので、看過する。が、さすがに品数が多くて完食には時間が掛かった。
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2014年1月21日（火）17:48 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.01.18 長野市、松代 手打そば沙羅樹庵 |
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 長野松代の山手、旧武家屋敷界隈の通り沿いにに蕎麦店が在る。
以前から存在は承知していたが、食べる機会がなかった。
本日、１時過ぎに通り掛かって、店名の看板に明かりが灯っているのを見た。
瞬間、車を停めて入店した。そして、店主に駐車場を聞いて駐車・・・。
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 沙羅樹庵の意味は不明・・・・、聞くのを忘れた。
一見、「沙羅双樹」と早合点していた。
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 ２階席もあるようだが、１階は小上がりのみで５卓ほど
並んでいる・・・。
20名位が定員の様で、夫婦で対応していた。
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 手作りのメニューには品数は多くない。
ただ「もりそば」630円と、「ざるそば」680円の両方載っていた。
天ざる1300円と迷ったが、油分に弱いのでざるそばを注文。
店の玄関に、時間が掛かる場合もあります・・・と注意書きが貼ってあったが、女性2名の先客が食事中のみで、あまり待つ事はなかった。
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2014年1月18日（土）15:05 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.01.11 長野市、川中島町 最中と巴里菓子「遊菓里」 |
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 長野市篠ノ井から、県道７７号線を旧市内に向かって走ると西側にお菓子屋さんが在った。
如何にもお菓子屋さん風の店構えだ。
そこに、蕎麦の旗を見掛けた。
そういえば、以前ケーキ屋さんがそば屋を営業…と聞いた事があった。
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 なるほど、蕎麦のチラシがペタペタ貼ってある・・・。
ケーキ屋さんと蕎麦・喫茶は入り口が別のようだ。
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 午後２時過ぎの時間帯だったので、躊躇しながら店に入った。
厨房にいた奥さんい聞くと、食べれますとの事・・。
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 メニューは壁に貼ってあるのみで、品数も少ない。
始め「ざるそば」を注文したが、メニューを見て「チョイ天ざるそば」に変更・・・。
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 しばらく待ったが、その内氷を混ぜる音がしてから注文品が運ばれてきた。
お通しが２品、天ぷらは６種で、天つゆと付け塩の二通り着いてきた。
蕎麦もボリューム多く、何とか全部平らげた。
会計の折、奥さんに"如何でした？”と聞かれた。
美味しかったですが、量が多かったです・・・と答えたら、厨房に出てきていた旦那と声を合わせてお礼を言われた。
「チョイ天ざるそば」650円
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2014年1月12日（日）18:17 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.01.07 厳寒の朝、千曲川の風景 |
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 昨日も冷えた朝だったが、今朝はそれ以上に冷え込んだ。
空はあくまで青く、白銀の峰々は輝きを放っている・・・。
←戸隠連峰・中央：高妻山・→飯綱山
千曲川右岸の眺め
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 ←蓮華岳～白馬三山→
千曲川右岸の眺め
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 左から、
蓮華岳・爺ヶ岳・鹿島槍・五竜岳
千曲川左岸の眺め
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 左から、
蓮華岳・爺ヶ岳・鹿島槍
千曲川左岸の眺め
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 左から、
蓮華岳・爺ヶ岳・鹿島槍・五竜岳
千曲川左岸の眺め
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2014年1月7日（火）17:05 | ◇ 千曲川河畔・折々の景色 | 管理
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| 14.01.04 ヒヨドリファミリー |
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 野鳥の、冬季用餌場に残した渋柿の実、ヒヨドリが独占して食べ散らかし・・・・・・・。
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2014年1月4日（土）16:54 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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| 14.01.01 2014 New year |
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今年もよろしくお願いします！！！
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2014年1月1日（水）00:00 | ◇折々の、何でも彼是雑記帖 | 管理
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