14.02.27 ミニシクラメン、見事に全開… |
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| 14.02.04 ミニシクラメン、一番花が開花!!!
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| 小さな硬い蕾が二つ残っていたが、20日頃から開き始めた。、
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| そして、本日見たら全開となっていた。
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2014年2月27日(木)18:13 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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12.02.24 白馬村、そば工房 林檎舎(りんごや) |
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| 白馬の八方旅館街は、道路が狭く一方通行もあって判りづらい。 丁度お昼時になったので、以前通り掛かって記憶にあった蕎麦屋を探した。
珍しく迷わず、一発で見付かった。 民宿も兼ねているそうで、大きな建物である。
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| 広い玄関で、下駄箱に靴を入れてスリッパに履き替える。
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| 左手に、食堂スペースがある。
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| 平日の所為か、客は独りと1カップ・1グループで席は空いていた。 座敷も在るとのこと・・・。
民宿も営む店内は、JAZZが流れ広々とした空間でゆっくりおそばを味わっていただけます。 ●11:00~14:30(ラストオーダー14:00) 仕込み切れのため早閉まいする場合もあります。 席 数:テーブル席・6卓25席 お座敷32席 定 休 日:不定休
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| ざるそば(750円):女将が鰹節と昆布にこだわったつゆは定番人気です。 おしぼりそば(880円):信州の地大根を絞った汁にお味噌を入れて味を整えていただくざるそばです。 くるみだれそば(880円):くるみに味噌・砂糖などで味付けした タレでいただくざるそばです。 おすすめ そば三昧(1500円):大ざるにそばつゆ、辛味大根のしぼり汁、くるみだれの3種類がついてきます。 揚げそばがき(880円):そばがきを油で揚げてあります。 外はサクサク、中はモチモチです。 同店HPより
そば工房と冠するだけあって、珍しいメニューもあったが、何時も通りに頑なに「ざるそば」750円を頂く。
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2014年2月24日(月)17:01 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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14.02.23 長野市、そば忠本店 |
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| 所要があって、長野市の市街地へ行った。 バス停から、徒歩数分の場所にこの店は在る。
丁度、昼頃に着くように出掛けた。
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| そば忠では、毎朝そば粉を自家製粉しております。 そして当店では、こだわりの3たて!(挽きたて、打ちたて、茹でたて)を皆様にご提供しております。 ちょっと変わったそばのメニューや季節の天ぷら・丼物など多彩に取り揃えております。 同店PRから抜粋
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| テーブル席に、奥まって小上がり
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| 食堂スペースは2Fにあるので、眺めが良い・・・。
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| お品書き≫ ●冷たいそば 天ざる、冷やしとろろそば、ざるそば、もりそば、冷やしたぬきそば など ●温かいそば 天ぷらそば、山菜そば、やまかけそば、なめこそば、かけそば など ●つけそば 魚介豚骨のつけ汁、カレーのつけ汁、あっさり塩鶏つけ汁、あさりの香草バターつけ汁 など <メニュー一例> ●ざるそば580円 ●天ざるそば1,000円 ●ランチ(月~金)650円 ※是非一度ご賞味ください。
と言う訳で、何時も通りにざるそば:580円 因みに、もりそば:530円もメニューにあった。
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2014年2月23日(日)17:20 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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14.02.11 長野市戸隠・中社 元祖戸隠手打ちそば岩戸屋 |
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| 県道36号線、中社のすぐ下に老舗蕎麦店が在る。
天の岩戸神話の里、戸隠に花咲くそばは霧に守られ味よく育ちます。この地にて手打ち一筋、百余年。 戸隠そばの魅力を歴史ある岩戸屋で心ゆくまでお楽しみください。戸隠観光スポット紹介HPより
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| 店内ホール、座敷が多くグループ客には好評らしい。 テーブル席は、3卓ほど並ぶ
通年営業 8:30~17:00(そば売れ切り次第閉店) 不定休 料金 ざるそば800円~
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| そば打ち部屋
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| たまたま、店主がそばを打ち始めた・・・。
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| ざるそば:800円
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2014年2月13日(木)10:48 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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14.02.10 長野市、そば蔵 |
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| 近在なので、通りかかるとつい寄ってしまう・・・。
そば蔵の麺は、信州蓼科山の湧水で打ち上げた、とびきりうまい麺です。 手打ち風味の麺は、どなたにも愛されるはず!製麺を始めて36年、この経験と歴史が、そば蔵のそこ力です。 同店HPより
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| ざるそば・・・と思ってきたが、鴨汁せいろの文字が目に入った。
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| 飯綱山が見える…
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| 鴨汁せいろ:1080円
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2014年2月10日(月)15:10 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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14.02.04 ミニシクラメン開花!!! |
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| 本日、漸く開花… 昨年(2013年)は4月10日に一番花が咲いた。 一昨年は、2011.12月に開花していた・・・。
今年は、年明けから洋間に置いて寒気を些か楽にしてやった。 その所為か、本日一番花の開花となった。 本当は、年末に開花して欲しかったのだが…。
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| ミニシクラメン(2色咲き) サクラソウ科 シクラメン属 多年草
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| 三日後の、2月7日の様子
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2014年2月4日(火)15:09 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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