17.10.11 長野市、そば処鬼無里 |
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| 旧鬼無里地区、中心地に鬼無里旅の駅がある。
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| ふるさと鬼無里は善光寺から西へ約20km、国道406号線沿い鬼無里歴史民俗資料館前にあります。 長野市の指定管理者として、4施設、そば処鬼無里、くれは製菓、えごま工房、農産物直売所と それぞれ管理運営を行っております。
そば処鬼無里 鬼無里地区を中心とした長野市そば粉だけを使用した野性味ある、風味豊かな十割そばをお召し上がりいただけます。 10月1日より31日までの期間、鬼無里新そば祭りを開催いたします。十割もりそば食べ放題、空クジなしの抽選会、 期間限定メニューも登場いたします。
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| 広いホールに小上りとテーブル席が並ぶ・・・
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| 鬼無里そば・蘊蓄 江戸時代、鬼無里村の「そば」は松代藩へ献上された高須辺(こうすべ)のそばが元です。 戸隠山麓の高須辺は、標高1000m、夏でも冷涼、そばの成長期に霧が発生しやすい気候風土で、味が良く、香りの強いそばです。同店メニューより
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| もりそば:700円
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2017年10月11日(水)18:29 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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17.10.04 長野市、保科温泉 そば処大の一 |
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| 菅平高原で遊んだ帰路、昼食後であっても小腹が空いたと感じたら寄ってしまうそば店。 蕎麦店と言っても、日帰り温泉施設の食堂施設だが蕎麦類が中心で廉価でもある。
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| そば・うどんから定食、おつまみまで、充実したメニューのお食事処です。 お風呂あがりにちょっと一杯、という方や、周辺を散策したあとの休憩にご利用ください。 ★お食事のみのご利用も大歓迎です。気軽にお立ち寄りください★同店HP抜粋
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| テーブル席中心に、小上りもある。
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| ざるそば:500円+税=540円
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2017年10月4日(水)22:41 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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