きまぐれブログ 「自然と里山・山野草と」 by uncletoya
 
「信濃路」彼方此方、見てある記・・・折々の、身近な自然や草花を主題に掲載しています。
 


17.05.17 飯山市、富倉 はしば食堂

R292をもう少し北へ走れば、もうそこは新潟県。
長野県の最北、飯山市富倉地籍。
オヤマボクチをつなぎにした、富倉そばが食べられる。

国道から地区内へ数分登ると、路端に駐車場がある。



路下に民家があって、此処が蕎麦屋さん…。
高齢の、名物ばぁちゃんが一人で切り盛りしている。



黙って玄関で靴を脱いで部屋に入ると、ばぁちゃんが声を掛けてくる。
座敷に座卓が6卓ほど並ぶ・・・。適当に座る。



注意:座れば黙っていても運ばれる、副菜4種。200円


はしば食堂は、オヤマボクチをつなぎに使った幻の郷土そば(富倉そば)と笹ずしが楽しめる。同店紹介サイト

ざるそば(並):800円+おかず4種:200円=1000円
馬蹄形に並べられたそば、撮影前に一口摘まんでしまった。



2017年5月17日(水)15:34 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理

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