| 長野市、飯綱高原 手打そば処飯綱本店 |
|
|
 昼食時を跨いだ散策に、昼食を持ってこなかった。
潜在意識で、蕎麦屋で食べる選択があった。
思い巡らして、大座法師池脇のこの店に入った。
| |
|
 当店のそばは、奥信濃霊峰、飯綱山で栽培された最良の霧下そばを原料とし、その本質をそこなわないよう石臼製粉し、飯綱高原の美味しい水で丹念に練り上げ、職人の手打ちにより仕上げております。同店紹介サイト抜粋
| |
 |
|
創業：昭和8年
席数：100席、個室無し
| |
|
 十割そば：つなぎ無し、そば粉100％
田舎蕎麦：そば殻入りの、特上二八蕎麦
他に、粗挽き蕎麦・ダッタン蕎麦などが食べられる。
| |
|
 十割そば：980円
蕎麦団子・漬物付き
| |
|
2017年6月28日（水）15:51 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
|
| この記事へのコメント投稿はできない設定になっています |
フォトログ表示
