| 11.03.25 長野市、本場戸隠そば「戸隠庵」 |
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 通称アップルライン・Ｒ18の津野地籍を走行中、戸隠そばの看板が目に入った。
マイカーは、自然とその駐車場に入った。
実は、蕎麦屋を探していた・・・。
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 駐車場には、３台ほど駐車している。
広い所為か、ガランとした感じだった。
入口も殺風景で、廃墟のような雰囲気・・・。
閉店した店か?と思ったが、店内には明かりが点いている。
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 店内は広いが、蕎麦屋の雰囲気ではない。
元は、レストランだったのではないか・・・と思えた。
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 奥の方は和風で、和室の造りになっていた。
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 メニューにボールペンの手書きで、ゴマダレざるそば：700円と追記されていた。
ざるそばなら、偶には汁を変えても良いかと思い注文。
戸隠そばと銘打ってあったが、戸隠流のボッチ盛りではなかった。
厨房は店の奥で、お運びさんは直ぐ引っ込んでしまった。
つなぎが何なのか、そばが薄緑っぽい。
先客の２名は、どうやらランチを食べていたようだ。
その後に入店した別々の２名も、それぞれランチを注文していた。
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2011年3月25日（金）16:57 | トラックバック(0) | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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