| 14.09.29 中野市、そば処涌井せんたあ |
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 県道96号、豊田飯山ICから野尻湖方面に向かう途中・・・。涌井地籍があって、有名な蕎麦店が３軒営業している。
その内の、奥まった場所にそば処涌井せんたあがある。
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 少し、昼時を外して遅く行って見たが、入れ代わり立ち代わり、客足が途絶えない。
手前に在る、もう一軒が定休日だった所為か…。
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 店内は、全て畳の大部屋である。
営業時間:11:00〜(売り切れ次第終了)17:00.
日曜営業・ 定休日:水曜日
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 メニューに、不思議な文言を発見・・・。後程、疑問解明した。
※一食を二人以上でお召し上がりの時は、150円づつ追加料金をいただきます。
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 ざるそば:540円。
メニューに大盛りは260円増となっていて、当然並盛りを注文したが、大盛りと見間違う山盛りであった。
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2014年9月29日（月）16:43 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.09.27 中野市、ふじ広 |
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 志賀高原への大道り、新井の交差点角に大きな看板が見える。
どうやら一般食堂の様だが、手打ちそばの文字も見える。
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 紛れもない一般食堂、玄関続きのホールに、テーブル席が６脚・奥には座敷があるようだ。
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 ざるそば:730円
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2014年9月27日（土）16:29 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.09.26 長野市、そば蔵 |
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 新そばの季節になって、宣伝の大幕が張り出された。
つい、魅かれて行って見た。
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 そば蔵１階レストラン
そば蔵の麺は、信州蓼科山の湧水で打ち上げた、当社自慢の麺です。手打ち風味の麺は、どなたにもきっと愛されるはず。製麺を始めて３６年、この経験と歴史が、そば蔵のそこ力です。
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 そば蔵のそば:甘皮まで挽き込んだ、そばの風味が豊かな田舎そば。乱切りにすることでそばの角が立ち、つゆによくからみ、もっちりとした食感を楽しめます。
独特の歯ごたえを感じてください。同店HPより
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 案内されて着席すると、お給仕のお姉さんのお勧めコースの説明が始まる。
新そばを食べるには、三つのコースから選ばないと食べられない。
その他のコースは、通常の蕎麦だと言う・・・。
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 それであればやむを得ず、季節の小町膳1280円を選択。
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2014年9月26日（金）15:18 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.09.23 秋分の日の雑草園 |
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イヌウメモドキの実が、たわわになっている。
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イヌウメモドキ:モチノキ科/モチノキ属/落葉低木
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特徴は、ウメモドキと反対に枝葉に毛がないことである。実は球形の核果で、秋には真っ赤に熟する。
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10年以上前に、近隣で開催の山野草展を見に行った際の頂き物である。名前を聞いたかも知れないが、失念してしまった。気が付く度に調べるのだが、なかなか同定できない。
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ビヨウヤナギ
オトギリソウ科 オトギリソウ属 半常緑性の小低木
中国原産で、約300年前に日本に渡来したようである。花期は５～７月と言われるが、我が家でも６月に咲いた。その後、伸びた枝を刈り込んだ所為か、今になってまた数輪開花した。
http://aimaimi.btblog.jp/cl/0/1/2014/6/18/
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2014年9月24日（水）17:31 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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| 14.09.16 須坂市、きりもみそば泰眞 |
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 丁度昼時、店前の駐車場が空いていたので突然の入店。
以前、一度寄ったことがあった。
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 営業時間:11時30分～14時
定休日:木曜日、第4水曜日
創業:2002年
席数:20席、個室無し
駐車場：8台
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 麺:薄平打ち。つなぎはオヤマボクチ又はヨモギの葉の繊維でつないでいる為、独特な食感を楽しんでいただけます。（富倉そばです）
そばつゆ:甘さをおさえた奥深い味です。
当店のそばは、信濃町の農家の方と契約し栽培されたそばの実を独自の製法にて製粉し、そばの持つ旨味・甘味を最大限に引き出しています。 蕎麦店紹介サイトより抜粋
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 もりそば:770円
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2014年9月16日（火）18:33 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.09.07 マルバアサガオ、毎朝元気に開花… |
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マルバアサガオ:ヒルガオ科 サツマイモ属 一年草 熱帯アメリカ原産、江戸時代に観賞用として渡来。
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葉は互生し、長さ7cm～13cmの心形で、先端は急にとがる。花は直径5cm～8cmの漏斗形で、紅紫色・赤色・青色・白色など多彩な花色がある。
果実はさく果で、垂れ下がり、3室で各室に種子が2個ずつ合計6個の種子が入っている。
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2014年9月7日（日）16:12 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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| 14.09.05 大町市、美麻 レストラン麻の里 |
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 白馬村からの帰路、丁度昼時に通り掛かった。
新行まで登る元気が無くて、空腹もあって「ぽかぽかランド美麻」に寄り込んだ。
「ぽかぽかランド美麻」は、温泉宿泊施設や公園、直売所を備えている道の駅です。
地場産物、山菜、キノコ等を販売しているほか、露天風呂、ローリングバス、打たせ湯などのバラエティ豊かな温泉も魅力です。
ぽかぽかが気持ちいい7種類の浴槽と、ゆったりした客室、レストラン、宴会場・会議室があり、アクティブな旅の拠点です。HP抜粋
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 館内の、レストラン麻の里で・・・
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 ざるそばを食す。700円
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2014年9月5日（金）15:34 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 14.09.0 我が家の雑草園 |
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 彼方此方で、ニラの花を見るようになった。
我が家にもニラはあるのだが…。
手入れ不行き届きの狭い庭を改めて見ると、白い小さな花が数か所で開花している。
向日性なので、日当たりの良い場所に群れている。
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 ニラ
ヒガンバナ科 ネギ属
多年草/緑黄色野菜
花期は8～10月頃。花は半球形の散形花序で白い小さな花を20～40個位咲かせる。花弁は3枚で苞が3枚あるので、花弁が6枚あるように見える。雄蕊は6本、子房は3室になっている。子房は熟すると割れて黒色の小さな種を散布する。
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2014年9月2日（火）21:32 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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