| 番外編・・・16.05.30 長野市、中条 むらの駅つくし |
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 主婦グループ6名が手掛ける、中条の小さな食堂。地場産の野菜や地粉を使ったうどん、おやき、パンなど、お母さんたちの手作りの味が楽しめる。
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 営 業：10:00～17:00
駐車場:普通車10台 大型車0台
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 西山地区と呼ばれる、長野市西部・中条・信州新町などでは「ぶっこみ」または「おぶっこ」と呼ばれる具たくさんのみそ煮込みうどんが名物です。紹介サイト抜粋
おぶっこ：600円
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 具に隠れた、平たいうどんをつまみ上げた。
「おぶっこみ」は、野菜たっぷりの田舎風味噌煮込みうどん。「ぶっこみ」「ぶちこみ」「おぶっこ」ともいい、季節の野菜を何でも鍋にぶち込み食べるのが、その名前の由来と言われています。紹介サイト抜粋
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2016年5月30日（月）18:58 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 16.05.27 長野市戸隠 そば処霧玄 |
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 何時も戸隠からの帰路は、県道76号を茂菅地籍へ下ることが多い。
今日もその道を選んだ。15時チョット前、この店の前を通り掛かった。
営業中の旗が出ていたので、急遽、腹の虫が命ずるままに寄ってしまった。
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 そば であい館・そば処霧玄
おびなたそば工場直営店。【そば打ち体験・お食事・売店】お一人様から団体様まで大歓迎です。
営 業： 11:00～15:00
休 日： GW～12月中旬までは無休。それ以後は休業。
玄関ホールでスリッパに履き替える。
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 階段を登ると、麺打ち室の前を通って右手へ・・・。
食堂と、そば打ち道場の入口がある。
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そば職人ができたてのそばのおいしさを最大限に引き出したメニューを、お召し上がりいただけます。信州ならではの旬の地野菜を使ったメニューにも工夫を凝らしています。
戸隠山の大パノラマを眺めながらのお食事は格別です。同店HP抜粋
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 食堂・道場は、数十人が入れる広さ…。
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 ざるそば：800円
付け合わせ：蕗の煮物
天ぷら、閉店間際でお店のサービス（680円）
戸隠産のそば粉を使った、石臼挽きの香りと味を堪能いただけるそばです。同店HP抜粋
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2016年5月27日（金）15:44 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 16.05.26 |
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 ムラサキツユクサ：ツユクサ科 ムラサキツユクサ属 多年草
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ムラサキツユクサは北米原産の園芸植物で、６月頃から次々に花を咲かせる。たくさんのつぼみを持って、順次咲かせる１日花である。
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ノイバラ：バラ科バラ属の落葉性のつる性低木
花期は5～6月。枝の端に白色または淡紅色の花を散房状につける。個々の花は、白く丸い花びらが5弁・雄しべは黄色で香りがある。
野山では藪になっていて、棘が邪魔で難儀するが、野鳥が運んでくれたお土産が成長して開花すると嬉しくもある。
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2016年5月26日（木）17:16 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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| 16.05.23 |
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夏の花あれこれ・・・
イボタノキ：モクセイ科イボタノキ属 落葉低木
花期は初夏で、芳香ある筒状で先の四裂した白い小さな花を、総状に小枝の先に密集して咲かせる。花序は先端が垂れる。
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イヌツゲ・雄花：モチノキ科モチノキ属 常緑低木
イヌツゲの花は5月の終わり頃から6月にかけて咲く。花弁は4枚で白色、葉腋から花柄を出して、枝分かれして2～6個の花を咲かせる。
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サツキ：ツツジ科 ツツジ属 常緑低木
開花期は5月下旬から6月上旬で、ヤマツツジなどよりも1か月ほど遅く咲く。
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ヤブヘビイチゴ・実：バラ科 キジムシロ属 多年草
実は偽果と呼ばれ、肥大した花托である。偽果は無毛で光沢がある。
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2016年5月23日（月）22:25 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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| 16.05.18 山ノ内町、夜間瀬 岩本そば屋 |
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 志賀高原の帰路、突然、須賀川そばを食べようと思い付いた。
若干帰宅ルートを外れるが、誘惑には勝てない。
で、北志賀高原竜王スキー場入口から最初に現れる「岩本そば屋」が営業中だった。
時刻、14：05。
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 普通の民家風で、玄関で靴を脱ぐ。
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 座敷に、雑然と座卓と座布団が並ぶ。
先客、５人グループが食事中だった。
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 須賀川そば（つなぎはヤマゴボウの繊維）
もりそば：700円
はやそば：400円（そばがきの一種で、須賀川独特の料理法。長野県無形民族文化財）
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十割もりそば：700円を食した。漬物・蕗煮物付き
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2016年5月18日（水）18:42 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 16.05.16 長野市、宝光社 蕎麦処よつかど |
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 戸隠で遊んだ帰路、宝光社まで下った。
ふと気が向いて、２度目の昼食に寄った。
白馬方面と戸隠の角に在り、手打ち、打ち立てにこだわり、コシのある少し細めのおそばをご賞味下さい。
同店紹介サイト抜粋
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 営業時間：9時～18時
定休日：金曜日（7月中旬～8月末まで無休）
創業：昭和52年
席数：30席、個室無し、2F大広間有り
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 ２時を少し回っていたが、夫婦と個人客が２名食事中・・・。
しばらくしたら、２階から10名位のグループ客が降りて来た。
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 ざるそば：７５０円
漬物・煮豆付き
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2016年5月16日（月）17:59 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 16.05.13 いよいよ、薔薇の季節到来・・・ |
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通称ハルザキシュウメイギク
本名：アネモネシルベストリスorアネモネカナデンシス/キンポウゲ科/イチリンソウ（アネモネ）属
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大輪ばら：バラ科バラ属の総称・・・調べてみたが、現在まで本名は判らない。
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ツルばら：キングローズ・・・多花性で一気に咲くので株を覆うほど花が咲き乱れる。耐寒性強く、育てやすい八重咲き品種。
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2016年5月13日（金）16:30 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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| 16.05.08 白馬村、姫川源流茶屋 |
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 さのさかスキー場のPの並びにテラス付きのお店がある。
数年振りに、寄って見た。
お蕎麦を食べてきれいになろう！！ 日本一気軽に行ける源流のすぐそばにある「おそば屋さん」です。 テラス席はワンちゃんの同伴もＯＫです♪
国道148号沿い 姫川源流茶屋はこだわり抜いたそば粉と製法で最高の蕎麦をご用意しております。
材料から製法までこだわり抜いているため、売り切れる場合がございます。ご了承ください。同店紹介サイト抜粋
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 玄関で靴を脱ぎ、スリッパで上がる・・・。
廊下の奥に入り口ドアーが開いている。
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 食堂スペース
＊営業期間 … 夏期 水曜休 (8月中は無休)
＊営業時間 … 10:00～16:00（蕎麦がなくなり次第終了）
＊メニュー … ざる蕎麦800円、大盛りざる蕎麦1,000円、蕎麦づくし1,300円、蕎麦粉ガレット600円ほか
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 ざるそば：８００円
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2016年5月8日（日）11:23 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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| 16.05.06 いよいよ盛ん・・・。 |
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今年、我が家で２度目の春を迎えた。
ボタン：ボタン科 ボタン属 落葉小低木 園芸種
春牡丹は4-5月に開花する一般的な品種。他に、寒牡丹・冬牡丹など咲く時期を変える株もある。
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西洋シャクナゲ：ツツジ科 ツツジ属 常緑低木
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花期は４から６月くらいで、欧米で育成された園芸種などを総称して「セイヨウ(西洋)シャクナゲ」と呼ぶ。
西洋シャクナゲは、花が大きく花色もカラフルで数多くの品種がある。
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2016年5月6日（金）15:42 | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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| 19.05.05 長野市、戸隠 白樺食堂 |
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 選りによって、こどもの日に戸隠へ行った。
それは、昨年見頃時期を逸した、牧場に在るオオヤマザクラ「五地蔵桜」が、満開となったとネットで知ったからだ。
折角序でに、大洞沢の登山道を小一時間登った。
早春の花々を見たかったから…。
往復約２時間後、白樺食堂の蕎麦を食べる心算で、持参の昼食も食べずに下った。
店の前に着いて驚いた。店の中が、人間で一杯だった。
そして、入口には順番待ちの記名表が置いてあった。
暫し我慢の思いで、名を書いて待つ事にした。
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 一応の覚悟は30分、結構客の流れが速くて20分余りの待ち時間だった。
そして、店内で15分ほど待った・・・。
自分にが、こんなに待てるとは思いもしなかった。
ざるそば：８００円
漬物あり・天ぷらサービス
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2016年5月5日（木）15:29 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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