| 12.03.25 長野市、信州新町 手打そば「そば信」 |
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 午前中は花追い人で、ミスミソウとフクジュソウを追っ掛けていた。
午後１時頃から、雪が舞って来た。
昼食に、信州新町まで足を延ばして蕎麦を食べに来た。
犀川の水篠橋（みすずばし）を渡れば、直ぐ道の駅がある。
その一画が、そば信である。
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 日曜日で、混んでいるかと思ったが案外だった。
尤も、店に着いたのが午後1時半・・・。
その割には、入れ替わり立ち代り来客が途切れない。
厨房・・・
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 蕎麦打ち室
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 入口と、券売機の上に飾ってある・・・。
今日は、自身のお祝いで「天ざるそば」を奢ろう・・・。
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 厨房から呼ばれて、セルフで運ぶ。750円
因みに、何時もは480円の「ざるそば」である・・・。
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2012年3月25日（日）16:35 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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