| 14.11.07 長野市、戸隠手打そば処ちんみ |
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 長野市の里山をうろうろして、紅葉を楽しんだ。
帰路、善光寺界隈を通過したが、蕎麦店の前を通らなかった。
結局、以前から気になっていた郊外の、戸隠流を看板にする蕎麦店に向かった。
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 タイミング良く営業中の札が出ていて、なお駐車場に１台分のスペースがあった。
年中通る道なのだが、このそば店の駐車スペースが３台分ほどしかない・・・。
結構通りの激しい場所なので、店前でうろうろ出来ないのだ。
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 店名も知らなかったが、「ちんみ」と初めて知った。
切り盛りは、雰囲気から察して女性が２名のようだった。
店内は、４人掛けテーブル席が６脚とテーブル席があって個室は無い模様・・・。
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 待つ間、壁に揚げられた蕎麦に纏わる説明絵文をじっくりと読む・・・。
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 もりそばもあったが、敢えてざるそばを注文:６５０円。戸隠流で、ボッチ盛・・・。勿論、新そばである。
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2014年11月7日（金）22:17 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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