| 15.04.28 大町市、平 手うちそば処日向山茶屋 |
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 大町ダムからの帰路、立山黒部アルペンルートをドライブ、日向山辺りで蕎麦屋の看板を見た。
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 林の中に、ひっそりと佇む風勢の店舗。
営業時間 11：00～18：00
定休日 木曜日（8月は無休)(営業期間：4月下旬～11月上旬）
駐車場 50台
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 何でか、ピアノが有った・・・。
ホールにテーブル席、窓側に小上り。
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 標高800mの地粉で打ち込む手打ちそば、腰のつよい手打ち細うどん。
あしたばそば:930円
明日葉の葉を、二八そばに練り込んである。従って、蕎麦切の色もグリーン・・・。
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 明日葉の天ぷらも一枚付く。
不思議なスタミナがわく秘草アシタバ
いつまでも若さを保つために！アシタバの特殊な苦みや香りの中には、疲労回復・強精・強壮の効果があるものと考えられる。
血圧と血栓症が心配な方に！アシタバの黄汁に含まれるキサントアンゲロールは、脳梗塞・心筋梗塞など血管が詰まって起こる血栓症に効果がある。
不老長寿の秘草とも！
テーブルにあった説明書き
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2015年4月28日（火）15:31 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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