きまぐれブログ 「自然と里山・山野草と」 by uncletoya
　
「信濃路」彼方此方、見てある記・・・折々の、身近な自然や草花を主題に掲載しています。
　


09.10.04　飯山市、富倉　かじか亭

「富倉そば」
地粉１００パーセントを用い、つなぎに山ごぼう（オヤマボクチ）の葉の繊維を使う富倉地方独特の蕎麦。
腰があって、つるつるした食感は忘れ難い・・・。

並ザル・８４０円


2009年10月4日（日）15:05 | トラックバック(0) | コメント(0) | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理

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