| 12.07.03 上田市、菅平高原 そば処つかだ |
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 折角の花追い散策が、降雨のため途中退散の憂き目。
以前看板を見た事のある、蕎麦店へ寄った。
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 菅平高原の中心地、ただ1基ある信号機の交差点際。
豪雪地帯の建物で、蕎麦店と言うより一般食堂の雰囲気・・・。
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 店は意外と広く、奥にもテーブル席が見えた。
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 店頭にあったこの店のリーフレットを見ると、自家農園産の蕎麦粉で、水は菅平高原の天然水で打つ・・・とあった。
ホテル・旅館・ペンション等に出向いて、そば打ち体験にも応じる様だ。
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 店主が独りで切り盛りしている様だった。
もっとも、時間帯が午後１時を15分ほど過ぎていた。
平日でもあるし、学生たちの合宿の時季も一息ついた頃でもある。
メニューには盛り蕎麦も載っていたが、50円高いざるそばを注文。800円
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2012年7月3日（火）15:25 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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