きまぐれブログ 「自然と里山・山野草と」 by uncletoya
 
「信濃路」彼方此方、見てある記・・・折々の、身近な自然や草花を主題に掲載しています。
 


12.11.13 長野市、信州新町 そば信

新そばを期待して、回り道して行った。

自己紹介
道の駅「信州新町」にある手打そば「そば信」です。
左右高原から受け継がれた田舎蕎麦を店内の石臼でひいている、【ひきたて】【うちたて】【ゆでたて】の味をご賞味ください!



そば打ち室、期待通り新そばを打っていた。


厨房


ざるそば:480円


2012年11月13日(火)17:49 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理

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