| 13.02.28 白馬村、手打そば処まえだ |
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 好天に誘われ、白馬村に遊んだ。
昼食時になると、やはり蕎麦屋を探してしまう…。
今日も、念の為にお握りを２個持参していた。
八方地籍をうろうろしたら、目の前に手打そばの看板を発見した。
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 お店の情報：白馬産の良質なそば粉を使った手打ちそばが味わえる。白馬産の玄そばは、こくがあると評判。また打ち方にも研究が重ねられ、こしのあるそばに仕上がっている。
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 店内は広く、テーブル席と小上がりがある。
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 白馬では、外人も珍しくない。ちゃんと、箸で食べていた。
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 メニュー
ざるそば＝700円（1枚） 山菜そば＝800円 そば定食＝1000円
若干迷ったが、今日もざるそばにした。700円
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2013年2月28日（木）17:50 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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