13.04.04 千曲市、信州そば処・一松亭 |
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| 3月下旬、地方紙に一松亭の魯桃桜が満開との記事を見た。 もしかして・・・と、淡い期待で行って見たが花は既に終焉・・・。 折角序でに、蕎麦を食べる事にした。 初めから、花が駄目なら蕎麦…の心算だった。
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| 大きな水車が回っているのが目印。主に信州安曇野産のそば粉を使用しています。そば店紹介HPより
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| テーブル席から厨房を見る・・・
創業:昭和54年 席数:130席、個室有り
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| 店に入ったのが、午後3時5分。 何時も通り「ざるそば」を注文したら、打った分蕎麦が終わってしまったとの事…。 其処は老舗、更科そばのざるなら出せるとのこと、勿論了解した。
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| 特製の更科ざるそば:600円
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2013年4月4日(木)15:41 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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