| 13.08.26 白馬村、和味亭 |
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 午後３時を回った頃、営業中の表示を見た。
実は、朝方通り掛かって意識にあった。
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 ならばと、寄って見る事にした。
店前の駐車場には、４台ほどマイカーが停まって居る。
玄関に入ると下駄箱があって靴を脱ぐ…。
店のおばさんが顔を出して、３時で終了ですが、冷たい蕎麦ならできます…と言う。
ざるそばを注文すると、店内の椅子席に誘導された。
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 正面には、掘りごたつ風の座卓が３台並んで、何れも先客が食事中だった。
10分位の間に、先客順次退室…。
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 程なく、ざるそばが運ばれた。780円
店のＨＰから抜粋
白馬のおいしい水と、厳選された石臼挽き蕎麦粉を使った、のどごしのよい純手打そば(二八蕎麦)です。
中盛(200g)、大盛(250g +200円)、小盛(150g -50円)がございます。
また、御飯物(コシヒカリ４：押し麦１の割合)もご用意致しております。
冷たい蕎麦
◾ざるそば 780円
◾ざるとろろそば 930円
◾海老天ざるそば(海老2本・野菜3種) 1,550円
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 当店は、「信州食育発信 ３つの星レストラン(大北地区第一号店)」「信州おいしい空気のお店(全面禁煙)」として、長野県から認可されたお店です。
白馬のおいしい水と、厳選された石臼挽き蕎麦粉を使った、のどごしのよい純手打そば(二八蕎麦)の他、白馬の豚、信州黄金軍鶏など、長野県産の食材を積極的に利用しております。
店内からは、ジャンプ台、白馬三山などの雄大な景色をご覧になれます。また、春～秋は、テラス席(車椅子・ペット可)もお使いいただけます。
外では、店主が店仕舞いの支度をしていた。
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2013年8月26日（月）17:07 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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