| 番外編：江戸切りそば |
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 最近、我が家の近くに新しいそば店が開店した。
全国ネットのチェーン店で「ゆで太郎」・・・。
近くを通ったの、試食を兼ねて寄って見た。
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 長野市で２店目になると言う事だが、１店目の存在は知らなかった。
駐車場が広いので、入り易い・・・。
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 店内は、テーブル席だけのようで、一人用にカウンター席もあった。
11時半過ぎだったが、既にサラリーマン風の客が数人食事中・・・。
まず、玄関を入った正面の券売機で食券を買う。
メニューが多くて、品定めに時間が掛かる・・・。
後から入った女性の二人連れは、結構長めに選んでいた。
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 食券を窓口に渡して、食券の番号を呼ばれるまで待つ。
その間にも、お昼時間が近づいて、客が多くなってきた。
10分位待った感じで、番号を呼ばれて受け取りに行く。
手順を考えると、厨房の傍の方が距離が短いので有利かな・・・。
食べ終わった人は、食器の返還口に運んで店を出る。
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 もりそばが260円と表示されていたが、とりあえず「ざるそば」にして310円。
付いてるエビ天は、チラシ広告のサービス券である。
当然ながら、戸隠そばを食べたい時にはその代わりにはならない・・・。
他にも、どんぶり物のセットメニューが有るので、腹が空いた時に寄るかも知れない。
そば湯は既にテーブルにポットに入れて置いてある。
付け汁と薬味は追加ができる。
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2013年10月31日（木）16:30 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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