| 13.12.25 長野市、信州新町 信州不動温泉・さぎり荘 |
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 珍しく、信州新町の山中を徘徊した。
朝、出掛ける時から昼食は「さぎり荘」に決めていた。
本来、信州新町はサフォークで売り出している地域である。ジンギスカンと云えば、信州新町！と言うことになっている。
標高800mの、左右高原に広がる11hrの町営牧場で、羊の中で唯一肉専用種・黒毛和羊「サフォーク」が放牧されている。
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 元々は、温泉宿泊地として地元の有志が、上流の源泉からこの地にパイプを誘因した。昭和４９年保養センターとして、さぎり荘が開業。平成２年には、現在の新館がオープン。
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 館内の西端にレストランが在る。
厨房は手前右側に在る。
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 ■和 室： 全10室・10畳/トイレ付
■レストラン：小上がりお座敷・12卓 定員68名 テーブル席・15卓 定員90名
※ジンギスカン無煙ロースター完備
●営業時間：11時～15時、17時～21時
■温 泉： 日帰り入浴も可能 大人500円
●入浴時間：10時～21時
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 さぎり荘では毎日蕎麦を打っています。
打ち立て、切り立て、茹でたての出来たて蕎麦をお召し上がり頂けます。のど越しが良く、コシのある蕎麦をお楽しみ下さい。
信州新町ジンギスカン街道 信州不動温泉 さぎり荘HP
そばメニュー
ざるそば:900円
天ぷらそば:1050円 ざるそば:大盛り 1050円 かき揚げそば:850円 天ざるセット:1200円 山菜そば:750円 かけそば:600円
ざるそば:900円を食す
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2013年12月25日（水）14:20 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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