| 15.05.08 中野市、涌井 手打そば きたざわ |
|
|
 斑尾高原で遊んだ帰路、涌井地区で蕎麦を食べる予定にしていた。
此処狭い地区内の、至近距離に３店の蕎麦店がある。
２店は経験済みだが、「きたざわ」は未経験だった。
一番初めに目に入る立地だが、営業終了後が多くて縁が無かった。
もし営業中でなかったら、別の１店で食べる心算だったがタイミング良く営業中だった。
| |
|
 午後２時を少し回ったところ、店内は静かだった。
入口右側に、テーブル席と小上りが設えてある。
奥手に、座敷があった。
創業:平成8年
席数:11席、個室有り
| |
|
 自給自足のそば粉アピール
自分の家の畑で栽培したそばを使い、自粉100％の手打ちそばです。涌井の冷たい水で造り、ひきたて・打ちたて・ゆでたての おそばです。
麺:２・８そばで、やや細め。
そばつゆ:かつをと、こんぶの合わせだし。
| |
|
 メニューを見て大盛りにしようかと思ったが、以前多過ぎて困ったことがあったので慎重に並にした。
| |
|
 ざるそば:650円
| |
|
2015年5月8日（金）16:31 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
|
| この記事へのコメント投稿はできない設定になっています |
フォトログ表示
