| 10.10.03 長野市、上ヶ屋 飯綱高原、手打ち蕎麦処・桜 |
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 飯綱高原の大谷地湿原の入口に、食堂が3・4件固まった区域がある。
ラーメン店は通年で営業している様だが、あとの蕎麦店は不規則営業で、平日には営業しているのを見た事が無い。
今日、その内の１軒が営業していた。
外から、店頭・店内の明かりが見えた。
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 店内はワンフロアーで、全部見渡せる。
厨房と客席の区切りには、松代焼きの陶器が展示してある。
販売もしているそうだ。
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 例によって、ざる蕎麦を注文・７００円。
メニューも蕎麦と饂飩だけで、品数は少ない。
先に、お茶と漬物が運ばれてきた。
その後に出てきたお盆には、松代焼き一辺倒の食器群が並んでいた。
"ざる蕎麦"の注文だったが、陶器の皿に直に蕎麦を盛った"皿ソバ"だった。
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2010年10月4日（月）11:28 | トラックバック(0) | コメント(0) | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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