| 11.07.12 長野市戸隠、宝光社・蕎麦処「よつかど」 |
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 戸隠高原散策の帰路、宝光社まで下って蕎麦屋へ入った。
店の場所は、鬼無里から戸隠線に出るT字路に在る。
何で店名が「よつかど」かと思ったら、良く見ると変則の四つ角だった。
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 セールスポイント
そば粉は地粉又は北海道産
（昔からの手法での湯こねによる作り方を守っている為、二・八そばは香りも良く、歯ごたえ・喉ごしなど満足いただける事と思います。）
麺；細打ち・２:８そば・・・・・そば店の紹介サイトから
席数 30席、個室有り３
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 ざるそば；６８０円
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2011年7月12日（火）17:00 | トラックバック(0) | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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