| 12.01.06 長野市、手打ちそば「桜」 |
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 旧R18・現県道77号、川中島町原地籍に蕎麦屋の看板を見た。
先日も前を通り掛って、機会があったら入ってみようと思っていた。
と言うのは、あまり通る事の無い場所なのだ。
本日、出掛けた帰路に行って見ようと思い付いた。
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 表の看板も、店の入り口も蕎麦屋らしくない構えである。
店内から南側に広い駐車場があり、それに面してテラスのような開口部がある。
要するに、駐車場から店内が丸見えになっている。
開放的な、構造である。
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 店内は４人掛けテーブル席を２席、２人掛けテーブル１席、６人掛けテーブルを１席、カウンター席４席ご用意しています。
個室を２部屋（中宴会場としても利用可）ございますのでご宴会などにもご利用いただけます。
南側のウッドデッキには４名様用テーブルを２セットご用意。大切なペットとご一緒におくつろぎいただけます。 同店HPより
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 お店のコンセプト
味覚はもちろん、誰もが五感で楽しめるエンタテイメント蕎麦店を目指しております。
食材は信州産または国産を中心にご提供させていただいております。 日本人の心の花、桜でくつろぎの時間をお楽しみください。 同店HPより
若いご夫婦が、気持ち良く応対してくれる。
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 ざるそば
厳選した国産蕎麦を必要な分だけ石臼で挽いています。
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二八そば・十割そば・合盛そばがあり、それぞれ小120g・中180g・大270gのサイズがある
今日は、両方の味を見たくて合盛そばの中にした。750円。
合盛りとは、二八と十割を半分づつ盛った物で、画像の左が十割、右が二八で太さも太さが異なる。
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2012年1月6日（金）16:14 | トラックバック(0) | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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