| 14.12.10 長野市、懐食あおき |
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 食べて見たい蕎麦があって、再訪した。
前回は10月14日・・・。その際は、十割そばを食べた。
その時に、メニューに気になる品がったのだった。それは、「星更科」と言う・・・。
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 蕎麦和彩 懐食あおき自慢の逸品。それは手打ち蕎麦です。 当店自慢の細切り手打ち蕎麦を是非ご賞味ください。
3月から長野市青木島大塚「美味しい広場」に移転しました。
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 カウンター席。
他に、個室・座敷・小上がり・掘りごたつ席がある。
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 これが、星更科：918円。通常の付け汁も付くが、初めは蕎麦の甘さを感じて欲しいので、塩を振って食べて欲しいとの事。ネーミングは、更科そばに外皮の固い部分も摩り下ろして入っている処からとか・・・。。
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2014年12月11日（木）11:52 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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