| 14.03.15 長野市戸隠、中社 徳善院蕎麦・極意 |
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 午後2時過ぎ、中社の蕎麦店に営業中の看板を見た。
昼食の、補食に食べたい時間帯だった。
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 元々、店の存在は承知していたが、食事に寄るのは始めてある。
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 中社地区には宿坊が多数在るが、歴史を感じさせる茅葺の母屋に併設されている。
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 玄関で靴を脱ぎ、スリッパで店内に入ると縦長で一直線に見通せる。
手前にテーブル席が６脚、奥に座敷が設えられている。
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 宿坊経営の蕎麦店なので、季節料理など多彩だったが、何時も通りにざるそばを食した。840円
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2014年3月15日（土）17:38 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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