| 10.08.27 須坂市、上八町 手打ちそば処「八丁の森」 |
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 以前、菅平高原から須坂市仁礼に降りた際、十割蕎麦の看板を見た。
今日も同じ道順を辿ったので、思い出して寄ってみることにした。
仁礼から県道58号を下ると、八町の交差点手前左側に最初の看板を見る。
手作りの、怪しげな看板である。
そこを入って間も無く、この看板が目に入る。
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 りんご畑の中を行く粗末な舗装道路を、道を誤ったか不安になった頃其れらしい建物が見えてきた。
未舗装だが、広い草茫々の駐車場がある。
眺めは抜群、小布施の雁田山が眼前に見える。
建物の外観は、正しく掘っ立て小屋その物・・・。
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 一抹の不安を持ちながら、来てしまった以上入るしかない・・・。
値段は? 味は？・・・。
店内の雰囲気は、普通の食堂で一安心。
値段は、壁に貼ったメニューを見てこれも安心。
ホッとしてテーブル席に着くと、厳つい店主が注文を聞きに来た。
例によってざる蕎麦を注文する。
店を入るとホールでテーブル席、エアコンは無く、壁掛けの扇風機を回してくれた。
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 メニューの一例
十割ざる７００円
盛り合わせ８００円
十割更級そば９００円
山菜そばは各３００円増し
天ぷらそばは各６００円増し
ホールに隣接して、畳の座敷もあった。
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 店内は、他の客は居らず我のみ・・・。
待たせることも無く蕎麦が運ばれてきた。
なるほど十割と言うだけあって、箸でつまむとブツブツ切れる。
辺鄙な場所で営業してるだけあって、蕎麦への拘りが感じられた。
更科蕎麦も食べられるので、今度また来て食べよう。
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2010年8月27日（金）16:53 | トラックバック(0) | コメント(0) | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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