| 11.09.08 ニラの花、今、満開・・・ |
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 庭の隅に、ニラが植わっている。
かなり以前、自家食用に植えたものだ。
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 ニラ
ユリ科 ネギ属
多年草
原産：中国西部
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 夏に、葉の間から30～40cmほどの花茎を伸ばす
花期は8 - 10月頃
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 花は半球形の散形花序で、白い小さな花を20～40個つける。
花弁は3枚だが、苞が3枚あり、花弁が6枚あるように見える。
雄蕊（おしべ）は6本、子房は3室になっている。
子房は熟すると割れて黒色の小さな種を散布する。
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 ニラは何とも利用方法が多い。
味噌汁・卵とじ・卵焼き・ニラ煎餅・おやきの具・レバニラ炒め・・・・、何にでも使える便利食材だ。
そして、数回の収穫も可能・・・。
農家がきちんと栽培すれば、収穫もきれいに揃って使い易い。
だが、放ったらかしでは雑草に混じってしまう。
結果、採った後の整理が大変になる・・・。
悪循環で、放ったらかしになる。
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2011年9月8日（木）22:16 | トラックバック(0) | ◇ 我が家の雑草園・春夏秋冬 | 管理
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