| 12.05.29 長野市、戸隠豊岡 大久保の茶屋 |
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 飯綱高原に遊んで、小腹が空いた午後2時過ぎ。
飯綱高原から、一番近い蕎麦店へ行った。
が、暖簾が架けてなく店内も暗い・・・。
その目と鼻の先に、蕎麦店が２店並んでいる。
手前の広い駐車場の店、大久保の茶屋へ入った。
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 この店の向う隣に、一字違いの蕎麦店が並ぶ。
駐車場も地続きで間違えやすい・・・。
不案内の人には紛らわしいが、双方の店の歴史に事情があるようだ。
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 広い座敷に、座卓が並ぶ・・・。
店先の土産品コーナーにも、テーブル席が二つあるのだが一番奥の座卓を選んだ。
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 ざるそば：700円
やはり、この「ぼっちもり」が戸隠蕎麦の表現・・・。
地元の、本場戸隠の蕎麦の実感・・・。
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 先日、「そばおやき」を食べたので、今日は「そばだんご」を別注した。1皿：150円
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2012年5月30日（水）17:44 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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