| 13.04.04 千曲市、信州そば処・一松亭 |
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 ３月下旬、地方紙に一松亭の魯桃桜が満開との記事を見た。
もしかして・・・と、淡い期待で行って見たが花は既に終焉・・・。
折角序でに、蕎麦を食べる事にした。
初めから、花が駄目なら蕎麦…の心算だった。
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 大きな水車が回っているのが目印。主に信州安曇野産のそば粉を使用しています。そば店紹介HPより
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 テーブル席から厨房を見る・・・
創業：昭和54年
席数：130席、個室有り
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 店に入ったのが、午後３時５分。
何時も通り「ざるそば」を注文したら、打った分蕎麦が終わってしまったとの事…。
其処は老舗、更科そばのざるなら出せるとのこと、勿論了解した。
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 特製の更科ざるそば：600円
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2013年4月4日（木）15:41 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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