| 13.08.21 坂城町、こづちや |
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 以前、別の蕎麦店でこの店の存在を知った。
ネットで調べて、場所は頭に入れて置いた。
普段、あまり通る場所ではないが、近くへ行く用が出来て足を延ばした。
角地ではあるが、知らずに行くとチョット気付かない感じ・・・。
駐車場も、６～７台位か…？
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 11：46、店内には既に14～5人の客が着席。
サラリーマン風から、近所のおばさん風・観光客風まで風体雑多…。
営業時間：11時～14時 /定休日：火曜日 /創業：昭和53年 /席数：35席
麺：石臼挽きの風味とコシのあるそばを心がけています。
そばつゆ：こんぶ・厚削りの本節等、自然素材のみの透明のだし。しょうゆ・みりんも吟味し、心をこめて作っています。
（信州そば漫遊そば店ガイド）
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 玄関横の、ＴＶ脇の座卓に上がる。
飾り窓には、こずちやの看板と「こずち」が幾つか置いてあるのが見えた。
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 もりそば：660円・ざるそば：680円・天ざる：1250円/1400円などとメニューにある。
今日は昼食なので、チョット奢って天ざる：1250円にした。
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2013年8月21日（水）15:18 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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