14.06.30 大町市、新行 麻の館 |
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| 大町に遊んだ帰路は、この新行辺りを通ると蕎麦が食べたくなる。
今日も、居谷里湿原の帰路、小腹が空いて蕎麦を食べたくなった。 丁度、午後2時だった。
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| 新行産そば粉100%、地元会員のおばさんたちによる手打ちです。(振興会、会員の作った玄そばを新行の製粉所で石臼挽きされたそば粉です)
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| 創業:平成2年4月26日 平成19年4月1日より新行地域づくり振興会の指定管理
席数:テーブル(4人×2席・6~8人×1席・いろり周り12人×1)、こあがり(4人×3席)、座敷(16畳間 30人)
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| 新行高原は標高900mの高地にあり、気温が低く畑の土が火山灰土であるため、そばの栽培には大変適しています。紹介HPより抜粋 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ざるそば:700円
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2014年6月30日(月)19:31 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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