16.11.02 長野市、戸隠 宝光社 いろりのそば処 築山 |
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| ◆ いろりのそば処 築山
営業時間:10時~18時 定休日:不定休 当館のそばは、伝統の技法により完全手打ちです。 「水回し」から「そば切り」まで機械は使わず、工程を分業しないこだわりの製法です。 大きな囲炉裏を囲んで、赤々と燃える薪の火を眺め、当館の職人が打つ戸隠蕎麦をごゆっくりとお召し上がり下さい。 お蕎麦のほか、じっくりと焼き上げた熱々の「岩魚の塩焼き」や、昔懐かしい鉄釜で炊いた「鉄釜ごはん」もどうぞ。 御会食の御予約も承っております。御予算・御要望等お気軽にお問い合わせ下さい。 同店HP抜粋
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| ざる盛りそば:850円
◆ お品書き ※全て税込み価格となります。 冷たいお蕎麦 ざる盛りそば ・・・ 850円 希望によりボッチ盛りで出る 笹の香流しそば ・・・950円 おろしそば ・・・ 950円 とろろそば ・・・ 950円 山の海老天そば ・・・ 1,250円 天ざるそば ・・・ 1,450円
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2016年11月2日(水)16:53 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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