| 13.11.12 長野市、そば蔵 |
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 付近に要件が有って出掛けた。
丁度昼時、待ち時間に昼食兼ねて食事に寄った。
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 そば蔵の建物に沿って、北側に胴合橋と言う山本勘助にまつわる歴史上の名所がある・・・。見学自由
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 昼時だが、店内は空席が目立つ。
観光バス客の食堂は２階にある。
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そば蔵の麺は、信州蓼科山の湧水で打ち上げた、とびきりうまい麺です。
手打ち風味の麺は、どなたにも愛されるはず！製麺を始めて３６年、この経験と歴史が、そば蔵のそこ力です。
当店HPから
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 鴨汁の，せいろそばを食した。1080円
せいろは、２段重ねになっている。
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 お好みで、擦ってお使い下さいと、山椒の粒が付いてきた。
擦って見たが、固くてすり潰せなかった。
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2013年11月12日（火）16:38 | ◇信州蕎麦の食べ歩き | 管理
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